Resep Lele Bumbu Asam Pedas – Ikan lele merupakan ikan yang sering di konsumsi oleh banyak orang, tapi Lele biasanya di masak hanya di goreng atau di bakar saja.
Kali ini mama ingin berbagi resep Lele dengan rasa yang cukup berbeda. Yaitu di masak dengan Bum Asam Pedas.
Untuk resep Lengkap Lele Bumbu Asam Pedas bisa di lihat sebagai berikut :
Bahan dan bumbu :
•4 ekor ikan lele
•1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
•3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
•1 lembar daun salam
•500 ml air
•1 ikat daun kemangi, petik daunnya
•8 buah cabe rawit merah
•2 sendok teh gula pasir
•garam secukupnya
•3 sendok makan minyak goreng
Haluskan :
•4 butir bawang merah
•4 siung bawang putih
•6 buah cabe merah keriting
•3 cm kunyit, bakar, kupas bersih
CARA MEMASAK LELE ASAM PEDAS :
1.Ikan lele yang sudah dibersihkan dari kumis, insang dan isi perut dipotong dua lalu cuci bersih, sisihkan.
2.Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun
salam hingga harum. Angkat dan masukkan tumisan bumbu ke dalam air lalu
didihkan.
3.Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan ikan, tambahkan gula
dan garam. Masak hingga ikan matang. Masukkan daun kemangi dan cabe
rawit sesaat sebelum diangkat. Masakan lele asam pedas telah siap untuk disajikan.
Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep
dengan judul Resep dan Cara Membuat Lele Bumbu Asam Pedas. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://kabarmesuji.blogspot.com/2013/12/resep-dan-cara-membuat-lele-bumbu-asam.html. Terima kasih!
By : SatuFakta ► Terselubung Resep dan Cara Membuat Lele Bumbu Asam Pedas - Minggu, 22 Desember 2013 dengan URL http://kabarmesuji.blogspot.com/2013/12/resep-dan-cara-membuat-lele-bumbu-asam.html
